Magnífica entrevista la que hace Gines J. Vera a Enrique Sánchez con motivo de su último libro Nuestros Guisos en Revista Moon Magazine.
 
https://www.moonmagazine.info/chef-enrique-sanchez-ultimo-libro-nuestros-guisos/?fbclid=IwAR1kNYVQ9hQqGtgUIDBrQmTFe3DBIf56bWicc2M7_ne0421fqnNxRIag4fg
 
¡Muchísimas gracias!